V dňoch 20 a 21.9. 2012 sa triedy I.T, I.M a II.M z odboru hygiena potravín zúčastnili odbornej exkurzie do Banskej Štiavnice a Zvolena.
Vo štvrtok 20.9.2012 sme sa železničnou dopravou prepravili do Banskej Štiavnice, kde sme po prehliadke historického centra, navštívili novovybudovaný súkromný rodinný pivovar ERB. Po odbornej prednáške vedúceho výroby sme mali možnosť degustovať rôzne druhy pív. V pivovare sme videli nové technológie a prísne dodržiavanie hygieny.
V piatok sme si prezreli prevádzku mraziarni CHRIEN s.r.o., ktorá na našom trhu pôsobí 21 rokov. V súčasnosti zásobuje prevažnú časť škôl a zariadení verejného stravovania na Slovensku. S firmou nás oboznámil jej majiteľ Ing. Chrien.
Pedagogický dozor zabezpečovali Ing. E. Kľúčovská, MVDr. Z. Matúšová a Ing. J Spodniaková.
Exkurzia nás obohatila o mnoho zaujímavých postrehov a skúseností z praxe, ktorá môžeme využiť na hodinách odborných predmetov. Pozitívom exkurzie bolo aj stmelenie kolektívov tried.
