Medzinárodné majstrovstvá Banskobystrického kraja juniorov v príprave zemiakového šalátu, tak takýto názov niesla mimoriadne úspešná akcia, ktorej prvý ročník sa konal dňa 5.decembra 2019 v novozrekonštruovanej jedálni Mladosť (Junior Komplex).
Svoje zručnosti, nápaditosť a chuť súťažiť predviedli žiaci z piatich slovenských stredných škôl a z našej partnerskej školy v Kazincbarcike, Maďarsko.
Medzi účastníkmi boli žiaci z týchto škôl:
Stredná odborná škola obchodu a služieb, Rimavská Sobota
Stredná odborná škola – Szakközépiskola, Tornaľa
Stredná odborná škola hotelových služieb a dopravy, Lučenec
Súkromná stredná odborná škola obchodu a služieb, Očová
Stredná odborná škola techniky a služieb, Brezno
Ózdi Szakképzési Centrum Surányi Endre Szakgimnáziuma, Szákközépiskolája és Kollégiuma, Kazincbarcika
Trojčlenné družstvá pripravovali šaláty, ktorých základnými surovinami boli zemiaky a majonéza. Ostatné ingrediencie, ich výber a množstvo boli odrazom majstrovstva súťažiacich žiakov. Dohľad nad nimi mali certifikovaní komisári a členovia Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov, páni René Kotlas, Radoslav Skurčák a predseda poroty pán Richard Cisár.
Záštitu nad akciou prevzala pani Jana Slačková z odboru školstva úradu Banskobystrického samosprávneho kraja. Vo svojom príhovore zdôraznila jedinečnosť udalosti, vyjadrila svoju úprimnú radosť z možností, ktoré akcia žiakom ponúka – zvyšovanie odbornej zručnosti, sebaprezentácie, konkurencieschopnosti, ako aj inšpiráciu do ďalších ročníkov.
Atmosféra počas súťaže bola výborná, súťažiaci to niekoľkokrát zdôrazňovali. Prišli ich povzbudiť aj naši žiaci, ako aj široká verejnosť.
Vyhodnoteniu súťaže predchádzal krátky, ale o to milší, program žiakov Evanjelickej základnej školy Zlatice Oravcovej. Následne pán riaditeľ PaedDr. Jaroslav Bagačka, vo svojom príhovore, znova poďakoval za účasť hosťom z úradu školstva Banskobystrického samosprávneho kraja, vedeniu partnerskej školy v Kazincbarcike, ale najmä súťažiacim žiakom a ich majstrom.
A ako to celé dopadlo? Komisári ohodnotili degustované šaláty nasledovne:
3. miesto – Stredná odborná škola hotelových služieb a dopravy, Lučenec
2. miesto – Stredná odborná škola techniky a služieb, Brezno
1. miesto – Stredná odborná škola obchodu a služieb, Rimavská Sobota
Mimoriadna cena za originalitu – Ózdi Szakképzési Centrum Surányi Endre Szakgimnáziuma, Szákközépiskolája és Kollégiuma, Kazincbarcika
Prvý ročník akcie možno zhodnotiť ako veľmi úspešný, za jeho organizáciu patrí vďaka manažérke akcie, pani Ing. Andree Varádyovej. Sme veľmi radi, že táto súťaž bola záverečným úspechom našich žiakov Petra Slováka, Dalibora Farkaša a Erika Medveďa. Žiakov pripravovala pani majsterka Jutka Melišíková, ktorá vyslovila svoju dôveru v žiakov, ich zručnosti a majstrovstvo v chuťovom doladení.
Víťazný šalát bol tradičnou klasikou, jeho degustácia nás preniesla v spomienkach späť domov, za štedrovečerný stôl. Aj takúto moc má jedlo pripravované s láskou.
Veríme, že akcia bude mať aj mnohé ďalšie ročníky a bude príjemným spestrením adventných akcií.
