Po prvý krát sme sa s našimi baristami Lukášom Hedvigym zo IV.H a Hermanom Hartwigom z V.H triedy hotelovej akadémie pod vedením Ing. Ivany Čillíkovej zúčastnili pokračovania štvrtého ročníka súťaže juniorov, ktorý sa konal na SSOŠ HaG v Prešove, kde si zmerali sily najlepší junior baristi Stredných odborných škôl a Hotelových akadémii Slovenska. Obľúbená baristická súťaž juniorov ,,SLOVAK BARISTA CUP“ , je organizovaná akreditovaným školiacim strediskom Academy of Coffee . 8. novembra sa predstavilo spolu 20 súťažiacich z rôznych škôl z celého Slovenska. Prvou cenou pre celkového víťaza starších študentov a tento rok aj pre jedného z prvákov bude fakultatívny pobyt na kávovníkovej plantáži v Brazílii.
Súťažiaci sa predstavili v dvoch disciplínach. Nastavenie mlynčeka a príprava dva krát espresso, dva krát cappuccino a dva krát voľný nápoj, v ktorých základ muselo byť espresso, ma čo mali 10 minút. Okrem sústredenosti sa na prípravu svojich kávových nápojov, každý súťažiaci musel komunikovať a obhajovať svoje nápoje pred degustačnou komisiou. Presnosť, rýchlosť, precíznosť, hygiena, komunikatívnosť každého z baristov boli hlavné body záujmu komisárov.
Naši žiaci bojovali so všetkých síl a nazbierali množstvo nových skúseností a zručností, ktoré sa im v ich profesionálnom živote určite zídu.
Rozhodovanie o víťazoch mali v rukách na slovo vzatí odborníci z celého Slovenska.
Do degustačnej komisie si zasadli:
Doc. PharmDr. Jozef Augustín PhD., Juraj Tokarčík, Oto Stettner, Pavol Herman
Ako technický komisári sa predstavili:
Kamil Kováč, Oldřich Holiš, Oldřich Holiš ml
