Viacerí gurmáni v našom meste a okolí už dlhší čas netrpezlivo očakávajú týždeň národných jedál v našich stravovacích prevádzkach.
„ Klasikou“ je česká kuchyňa, ktorú nám od 10.-14. júla predstaví šéfkuchár a majster OV z Poděbrad Josef Zalabák.
Skúsený šéfkuchár už dlhšie vedie žiakov v prevádzke Labenka, ale má skúsenosti z prípravy rôznych recepcií a slávností. Pripravoval jedlá pre anglickú kráľovnú, prezidenta Havla a ďalšie celebrity. Je skutočným znalcom tradičnej českej kuchyne, obzvlášť jedál z rôznymi variáciami českých knedlíkov.
Tentoraz bude hosťovať v prevádzke Čierny orol na Hlavnom námestí.
Môžeme sa tešiť napr. na:
- Šumavskú zelnicu, Staročeský oukrop, Švejkův talíř, Zabíjačkový guľáš řezníka Krkovičky s houskovými knedlíkmi, Valašský bramborák, Trhanec s ovocným přelivem a pod. Už z uvedeného je zrejmé, že to bude naozaj zaujímavý týždeň.
- Tak teda privítajme Pepu Zalabáka a tešme sa na jeho špeciality.
Budú to BOMBA prázdniny!
– b –