Tento rok organizovala naša SOŠ obchodu a služieb 14. ročník festivalu krajín V4 FOURFEST- EUROAKADEMIK GASTRO 2023. Konal sa 18. mája pod záštitou predsedu BBSK Ondreja Luntera. Tento rok bol rekordný počet účastníkov. Súťažilo 165 študentov z 32 škôl.
Dejiskom medzinárodného festivalu bol dom kultúry a priestory hotela Zlatý býk. Súťažiaci predviedli svoje zručnosti v odboroch kuchár, barman. čašník, barista, someliér, kaderník, kozmetik a obchodný pracovník. Témou tohto ročníka bola Moja vytúžená dovolenka. Kuchári pripravovali lososa, barmani miešali short drink, čašníci dekorovali slávnostné tabule, baristi pripravovali lahodnú kávu, somelieri dekantovali červené víno a vo finále sa venovali servisu šumivého vína. Obchodní pracovníci balili darčekový balíček, fľašu a aranžovali stôl. Kaderníci vytvárali pánsky športový účes a dámsky účes na letnú párty na pobreží. Úlohou kozmetičiek bolo vytvoriť make-up, vhodný na letné večery, aby bola modelka neprehliadnuteľná na letnej párty.
Výsledky študentského remesla hodnotila odborná porota. V nej mal zastúpenie aj Slovenský zväz kuchárov a cukrárov jeho predseda Richard Cisár, Ivan Vozár i Daniel Melicherík, ktorý získal striebornú medailu na majstrovstvách sveta v Rimini. Členkou poroty v súťaži kuchárov bola česká herečka a kulinárka Markéta Hrubešová Odbornosť prípravy kávy hodnotil barista Stanislav Cibuľa, majster Slovenska v príprave kávy. V súťaži barmanov pracovala odborná komisia pod vedením Jána Majoroša, lektora kurzov s licenciou SkBA.
Medzi porotcami bol aj špeciálny hosť, kadernícky mág Alexander Sokolov. Tento uznávaný kaderník ruského pôvodu je hodnotiteľom súťaží v Paríži, vlastní salón v Prahe. Spolu s Renátou Lenčéšovou zo Štúdia LeRen hodnotili výkony kaderníkov a kozmetikov.
Svoje želiezka v ohni mala na súťažiach zručností aj naša škola. V kategórii kuchár sa v zlatom pásme umiestnili Tomáš Rajtúk a Filip Pataki. V kategórii čašník získali 2. miesto Alexandra Gubčová a Jana Kvaková. Rebeka Lakatošová sa v kategórii obchodný pracovník umiestnila na 2. mieste, našu školu reprezentovala aj Vivien Danyiová. V kategórii somelier získala mimoriadne ocenenie Alexandra Mičkyová. Okrem nej súťažili aj Lenka Kántorová a Eugen Radič. V kategórii barista si mimoriadnu cenu odniesla Simona Šusteková, súťažil aj Lukáš Jakab. V kategórii barman reprezentovali našu školu Tereza Miklovičová, Oliver Tóth, Petra Melichová, Maksym Kostiuk a Michaela Farbáková, v kategórii kozmetik Bianka Sabacká, v kategórii kaderník Andrea Laliová (pánsky účes) a Eunika Filepová (dámsky účes).
Moderovania festivalu sa zhostil herec Divadla Jozefa Gregora Tajovského vo Zvolene Daniel Výrostek. Sprievodnými podujatiami tohto ročníka FOURFEST-u bola súťaž vo varení držkovej polievky, ktorá prebiehala na nádvorí Čierneho orla 17. mája, koncert kapely Metalinda a beseda s herečkou a kulinárkou Markétou Hrubešovou v priestoroch našej školy.
Podujatie FOURFEST, ktoré svojím rozsahom a významom prekročilo hranice nášho mesta či regiónu, spája odborné školy krajín V4, umožňuje konfrontovať zručnosti, vymieňať skúsenosti a nadväzovať priateľstvá. S jeho organizovaním je množstvo práce, za čo patrí všetkým zainteresovaným vďaka. Samozrejme, nemožno zabudnúť na podporu Úradu BBSK a mnohých sponzorov.
Výsledky nájdete TU
Marta Kanalová
