Už druhý školský rok funguje v Spojenej škole v Rimavskej Sobote barmanský krúžok. Vedie ho skúsený barman a pedagóg Radoslav Číla. Na krúžku študenti preberajú základy barmanstva a klasické techniky prípravy a miešania drinkov. Do krúžku sa prihlásilo až 23 žiakov.
Ako nám prezradil R. Číla, okrem oboznamovania sa s barmanskou prácou je zámerom krúžku pripraviť talentovaných žiakov na súťaže. Jedným z nich je Marán Tószegi z 2. H , ktorý bol na barmanskej súťaži v Poděbradoch v striebornom pásme. Úspech dosiahla aj Veronika Brijaková zo 4.N, nakoľko sa na tej istej súťaži umiestnila v zlatom pásme. Na súťaži barmanov krajín V4 v rámci festivalu Four Fest získala v miešaní nealkoholického nápoja tretie miesto.
„Mrzí ma, že Veronika na krúžok nechodieva, lebo má veľký potenciál,“ hovorí R. Číla, ktorý učí od roku 1989. Vychováva budúcich barmanov i čašníkov. Tento odbor ho veľmi baví a rád odovzdáva svoje skúsenosti mladej generácii. V roku 1996 dokonca obsluhoval Jej veličenstvo 
anglickú kráľovnú Alžbetu II.
„Na Pražskom hrade bola usporiadaná večera vtedajším prezidentom Českej republiky Václavom Havlom. Jej veličenstvo obsluhovalo 219 čašníkov. Zaujímavosťou bolo, že sme to robili zadarmo, pretože každý z nás tam chcel byť dobrovoľne. Všetci sme za obsluhu dostali pamätný list,“ vyjadril sa R. Číla. On si na kráľovnú spomína ako na príjemnú, staršiu dámu, ktorá sa živo o všetko zaujímala. Mal však pred ňou rešpekt.
A aké vlastnosti by mal mať úspešný barman? R. Číla tvrdí: „Mal by mať sebavedomie, ktoré mladej generácii nechýba. Mal by mať vzhľad, musí vedieť komunikovať s klientom, vypočuť si ho, pochopiť a byť mu nápomocný, takže by mal byť trochu aj psychológom.“
Marta Kanalová
Obedové menu:
