V nedávnom článku sme vás informovali o barmanskom kurze – základný level, ktorý uskutočnila naša škola pre žiakov z gastro odborov.
A kde je možné ich uplatniť, rozvíjať, predviesť sa? Najúčinnejšie sa žiaci konfrontujú na súťažiach. V nadväznosti na barmanský kurz si pripomeňme zážitky z medzinárodnej súťaže v Bratislave z konca októbra 2023, kde nás reprezentovali žiačky hotelovej akadémie Tereza Miklovičová a Petra Melichová, obe z IV.H triedy.
Naše dievčence v krojoch (čo bol dress-code v súťaži zvanej NÁVRAT K TRADÍCIÁM) upútali ako ďalších súťažiacich, tak žiakov v hľadisku, v neposlednom rade porotu. Ich príprava pracoviska, technika miešania, či samotné nápoje zaujali, oživili širokú paletu kreativity mladých, nadšených barmanov.
Ako to celé prebiehalo, a ako sa dievčatá umiestnili, už asi všetci viete. Teri získala 3.miesto, Peťa bez pódiového umiestnenia, ale potlesk zožala naisto najväčší, publikum jej veľmi prialo a ocenilo jej úctyhodný výkon. Obe ste šikule, sme na vás hrdí!
A že svet je malý ako gombička, sme sa presvedčili vo chvíli, keď sme medzi organizátormi spoznali známeho dvorného čašníka predsedu vlády, ktorý bol pár rokov dozadu aj v našich končinách, keď naša škola obsluhovala na výjazdovom rokovaní vlády. A malý je nielen svet, ale aj všetci, ktorí si zastanú vedľa čestnej stráže pani prezidentky. Práve exhibičné vystúpenie čestnej stráže zakončilo slávnostné odovzdávanie cien pre víťazov a potom nasledovalo fotenie.
Z Bratislavy si opäť prinášame skúsenosti, dobré pocity a rady, ako aj príjemné zážitky. Ďakujeme za možnosť opäť reprezentovať našu školu a dúfame, že sa pridajú aj novopečení barmani. Tešíme sa na nové nápady, receptúry, dekorácie… súťaží bude dosť, tak neváhajte.
Text: Gabriela Chlpošová
Foto: Gabriela Chlpošová, Žofia Miklovičová
